Lokma, bu güzel şehirde yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir simgedir. Yumuşak ya da gevrek hamurdan yapılan ve şerbet içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek servis edilir. Her bir lokma, bu bölgedeki gelenek mirasının bir özüdır ve gezginlerin mutlaka denemesi gereke